鲫鱼炖豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

• 豆腐 ：200
• 鲫鱼 ：3条

辅料

• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼择洗干净
• 
  第二步
  2.油锅烧热加鲫鱼煎至两面金黄
• 
  第三步
  3.然后加葱姜蒜炒香
• 
  第四步
  4.加适量热开水炖
• 
  第五步
  5.开锅后加豆腐，盐小火慢炖20分钟
• 
  第六步
  6.等到鱼汤变白出锅

烹饪技巧

• 鱼煎的时候不要着急翻不然会碎掉

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鲫鱼炖豆腐

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包含食材

• 鲫鱼
• 豆腐

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