家常菜肉丝炒四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 04:55

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主料

• 四季豆 ：250
• 五花肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切成肉丝
• 
  第二步
  2.四季豆洗净，去筋，切成丝
• 
  第三步
  3.锅内热油，将五花肉放进锅内煸炒
• 
  第四步
  4.至变色后盛出备用
• 
  第五步
  5.起锅热油，将姜丝放进锅里煸炒
• 
  第六步
  6.然后把四季豆丝放进锅里翻炒，加入适量水烧制一会儿
• 
  第七步
  7.待汤汁收得差不多的时候把炒好的肉丝放进锅里一起翻炒，加入适量的生抽，盐，鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 因为四季豆煮不熟会有一定的毒性，所以炒得时候可以加适量的水多烧一会儿，避免食物中毒。

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肉丝炒四季豆

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包含食材

• 四季豆
• 姜

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