养颜的自制红豆沙

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

• 红小豆 ：500

辅料

• 红糖 ：适量
• 纯净水 ：适量
• 碱面 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.红小豆提前一夜泡发。
• 
  第二步
  2.红小豆放入锅中，加入少许碱面，水与豆子的比例是2:1。
• 
  第三步
  3.小火煮至收干水分。
• 
  第四步
  4.放入适量的红糖。
• 
  第五步
  5.搅匀后，用擀面杖碾成泥。
• 
  第六步
  6.自制红豆沙。
• 
  第七步
  7.可以单独当小甜品，也可以用作馅料。

烹饪技巧

• 加入碱面是为了让豆子煮烂的更快，也使其颜色加深。

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