营养丰富的五香鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 鹌鹑蛋 ：500

辅料

• 老抽 ：2大勺
• 桂皮 ：适量
• 葱 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 茶叶 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材，家里有的大料还可以再加一点我又加了几个干辣椒
• 
  第二步
  2.用纱布将调料包起来备用
• 
  第三步
  3.锅内加入没过鹌鹑蛋的水，加入两大勺老抽，适量的盐，下入料包以及鹌鹑蛋，大火煮开
• 
  第四步
  4.待水开后，捞出鹌鹑蛋，敲碎外壳，小火慢煮20分钟
• 
  第五步
  5.20分钟后，关火，盛出放一边浸泡3个小时左右就可以了

烹饪技巧

• 汤的咸淡待水开后可以尝一下，根据自己的口味适当调整盐的用量将壳敲碎后，好入味

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