诱人的辣炒花甲

具体步骤

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  第一步
  1.姜切粒备用
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  第二步
  2.蒜头切粒备用
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  第三步
  3.辣椒洗净切碎备用
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  第四步
  4.花甲洗净沥干水
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  第五步
  5.热水下花甲，开口后即捞起
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  第六步
  6.捞起花甲，用冷水冲净花甲泥沙
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  第七步
  7.捞起沥干备用
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  第八步
  8.热锅热油下姜蒜辣椒
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  第九步
  9.中大火炒花甲
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  第十步
  10.加入生抽料酒还有少量盐水，盖锅一分钟后，炒至收汁即可