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美味的肉末炒豇豆
美味的肉末炒豇豆

美味的肉末炒豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.15 08:51

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的肉末炒豇豆的做法图解一
    第一步
    1.买一把豇豆和3块钱肉末。
  • 美味的肉末炒豇豆的做法图解二
    第二步
    2.准备一些剁椒。
  • 美味的肉末炒豇豆的做法图解三
    第三步
    3.肉末拌入姜丝,豇豆洗净切3-4厘米的小段。
  • 美味的肉末炒豇豆的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧开水,倒入豇豆焯水,加入少许盐。
  • 美味的肉末炒豇豆的做法图解五
    第五步
    5.焯好水的豇豆盛起来备用。
  • 美味的肉末炒豇豆的做法图解六
    第六步
    6.热锅倒油,倒入肉末翻炒,加少许料
  • 美味的肉末炒豇豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入豇豆翻炒,加入适量剁椒和盐。
  • 美味的肉末炒豇豆的做法图解八
    第八步
    8.翻炒入味,加少许鸡精,即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 豇豆要焯水,这样容易熟,也容易入味。焯水时加入少许盐,一方面让豇豆先入个味,也能保证焯水时豇豆不发黄。

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晨晨爱厨

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肉末炒豇豆 肉末炒豇豆
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