易做的韭菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.将韭菜摘除掉尾部的黄叶，放在清水里浸泡清洗两遍
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  第二步
  2.敲两个生鸡蛋到碗里，放入少许盐，搅匀
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  第三步
  3.将韭菜切成2-3cm长的小段，装盘备用
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  第四步
  4.锅里倒入1勺食用油
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  第五步
  5.待油热开，把鸡蛋倒进去翻炒，炒熟装盘备用
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  第六步
  6.在原来锅里，热开油
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  第七步
  7.倒入切好的韭菜，翻炒
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  第八步
  8.炒至九成熟的时候，放入1.5匙食用盐，炒匀
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  第九步
  9.倒入炒熟的鸡蛋
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  第十步
  10.将鸡蛋与韭菜翻炒，炒匀就可以装盘了