熔岩巧克力蛋糕自制

具体步骤

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  第一步
  1.1.把材料都准备好
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  第二步
  2.2.把蛋用手动打蛋器稍后加搅打尽量不要让。它有太多气泡 打匀就行
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  第三步
  3.3.把巧克力和黄油、糖一起隔水融化使其融为一体
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  第四步
  4.4.不要关火同时把蛋液分次加入巧克力中搅拌均匀
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  第五步
  5.5.关火后倒入朗姆酒（无朗姆酒也可不加）
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  第六步
  6.6.分次筛入面粉拌匀既可 （不可搅打要不皮会变厚）
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  第七步
  7.7.装模（固定模可底部和边上垫油纸方便装盘）纸杯垫纸可免
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  第八步
  8.8.烤箱200度预热5分钟
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  第九步
  9.9.有蛋糕液的模具放入烤箱200度12分钟即成