自己做的香蕉松糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 05:16

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主料

• 低筋面粉 ：150
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 泡打粉 ：5ml
• 细砂糖 ：60
• 香蕉 ：1条
• 牛奶 ：90
• 植物油 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。
• 
  第二步
  2.香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。
• 
  第三步
  3.将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀。
• 第四步
  4.倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。
• 第五步
  5.用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润。拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了。
• 
  第六步
  6.将拌好的面糊倒入模具，2/3满，立刻放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟。
• 
  第七步
  7.至表面呈浅金黄色就可以取出来了。

烹饪技巧

• 香蕉要选择熟透的，做出的蛋糕才会有浓郁香蕉味道。如果吃不完，也可放入冰箱的冷冻室冻硬，可保存2-3周，解冻后食用。

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