#美食记#自制肉松

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 瘦肉 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备瘦肉，用葱、姜、五香粉、料酒腌制
• 
  第二步
  2.用电饭锅煮好
• 
  第三步
  3.捞出晾凉
• 
  第四步
  4.装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎
• 
  第五步
  5.擀到这样就差不多了
• 
  第六步
  6.上锅炒
• 
  第七步
  7.炒到这样有点金黄色就可以了
• 
  第八步
  8.放到绞肉机里面打碎

烹饪技巧

• 肉要尽量的煮烂，这样擀碎就很好擀了，不够烂也可以用手撕的，都很方便。

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自制肉松

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