#美食记#芹菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 芹菜 ：50
• 五花肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 红椒 ：1个
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切片，芹菜切段洗净泡盐水里。红椒切丝。姜切片。
• 
  第二步
  2.坐锅烧热放五花肉下去煸。
• 
  第三步
  3.煸出油既出香味就加姜和红椒一起翻炒均匀。
• 
  第四步
  4.加入芹菜一起翻炒2分钟。
• 
  第五步
  5.加适量的盐调味。
• 
  第六步
  6.适量的生抽。翻炒1分钟即可。
• 
  第七步
  7.成品。

烹饪技巧

• 中途会有点干的话要稍微加点水。后面要收汁。如果没有煸出什么油的话，就要稍微加一点油。

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