肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.先把面用面包机揉好，发至两倍大
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  第二步
  2.肉洗净
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  第三步
  3.先切粒
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  第四步
  4.再剁成肉馅，放进盆里，加油，盐，姜碎，一品鲜，蚝油，花椒粉等调料，
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  第五步
  5.搅拌均匀，用筷子顺时针搅拌，搅至肉馅上劲
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  第六步
  6.圆葱切碎粒
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  第七步
  7.和肉馅搅拌均匀，待用
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  第八步
  8.发好的面揉匀，搓成长条，切成大小均匀的面挤子，像赶饺子皮一样赶成饼
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  第九步
  9.包入馅
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  第十步
  10.收口，大包子就包好了，蒸锅上气蒸15分钟，熄火之后等两分钟再掀锅盖～～～就可以开吃啦～