#记忆#西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 西兰花 ：一个
• 胡萝卜 ：少量

辅料

• 鸡精 ：少量
• 蒜 ：2颗
• 白糖 ：少量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花切小朵，胡萝卜磨具压花
• 
  第二步
  2.锅里水烧热放盐，再放西兰花和胡萝卜飞水一下，加盐是为了绿色植物保持颜色鲜艳
• 
  第三步
  3.蔬菜飞水之后盛出，锅里放油烧热下蒜粒爆香
• 
  第四步
  4.放入西兰花胡萝卜翻炒片刻，放盐和少量糖稍微加点水翻炒下
• 
  第五步
  5.起锅时放入少量蚝油，鸡精
• 
  第六步
  6.装盘开饭喽

烹饪技巧

• 无

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