鲜美凉拌莴笋叶

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.12 01:54

夏天到了，天气的闷热会影响完美的食欲，也可能让我们变得慵懒，这个时候，我们就一个多学习几道凉拌菜，做法简单就不失美味，快速方便又不影响口感，凉拌莴笋叶就是首选，清热解毒，让我们在夏日打开胃口，莴笋叶有丰富的维生素，莴苣的叶子更加有营养价值哦。

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主料

• 莴笋叶 ：400

辅料

• 麻油 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里烧开水,将莴笋叶烫熟.
• 
  第二步
  2.立即过冷开水.
• 
  第三步
  3.然后挤干水分.
• 
  第四步
  4.小碗里放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,酱油,鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可.

烹饪技巧

• 凉拌菜煮过后要过冷水，但不能用自来水。

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凉拌莴笋叶

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包含食材

• 莴笋叶

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