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绿豆芽
绿豆芽

绿豆芽

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.23 11:58

绿豆芽是豆芽中最好吃的一种豆芽,相比于用黄豆发出来的黄豆芽,绿豆发出来的芽更加的细,更加的软,长度也比较短,但是味道却是非常好吃的。很多人都喜欢吃绿豆芽,但是却不知道怎样使绿豆变成绿豆芽。其实,方法非常简单没有什么难度,不会做的小伙伴们直接按照步骤来,就一定会做出特别好的绿豆的豆芽。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 绿豆芽的做法图解一
    第一步
    1.绿豆150克,挑出挑出烂豆、杂质
  • 绿豆芽的做法图解二
    第二步
    2.简单淘洗后,泡上一天
  • 绿豆芽的做法图解三
    第三步
    3.豆子发胀,将水倒掉
  • 绿豆芽的做法图解四
    第四步
    4.绿豆放漏盆里,下面放不漏水的不锈钢盆或相似的容器。加盖湿毛巾保湿避光。
  • 绿豆芽的做法图解五
    第五步
    5.一晚上过去,绿豆开始冒芽,浇水
  • 绿豆芽的做法图解六
    第六步
    6.浇水后,盖上湿毛巾,漏盆下垫一个小蒸架隔水,上面再压上一盆水。豆芽负重生长才会长得白白胖胖的。
  • 绿豆芽的做法图解七
    第七步
    7.第三天, 连根带杆有1公分左右了,生长很明显。浇足水,盖上湿毛巾,压上一盆水。
  • 绿豆芽的做法图解八
    第八步
    8.第四天,差不多3cm了,豆芽高度从盆底到了盆高的三分之二,继续浇水,不用压重物了哦
  • 绿豆芽的做法图解九
    第九步
    9.第五天, 豆芽身高与漏盆高度齐平了,浇水继续
  • 绿豆芽的做法图解十
    第十步
    10. 豆芽高度8-10cm。可以收获了。
  • 绿豆芽的做法图解十一
    第十一步
    11.不必市场上买的差吧

烹饪技巧

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绿豆芽 绿豆芽
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绿豆芽是一道做法简单,用时段的一道美食。豆芽它里面所含的营养丰富,味甘,可以清热解毒、治疗口渴,可以在家制作这道菜。还可以防癌抗癌、抗菌、降低血糖、提高人体免疫……

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