口感不错的鲜虾馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.将准备肥瘦合适的肉洗干净，用菜刀剁馅，因为孩子说剁肉比绞肉好吃
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  第二步
  2. 准备馄饨皮。我使用了手摇式压面机，将面皮擀薄，切块
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  第三步
  3.准备虾仁。将剥出新鲜虾仁，用牙签去掉虾线，切段用味极鲜酱油腌渍入味
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  第四步
  4.将肉馅和虾仁加入油、盐和葱姜末。少量料酒和味极鲜酱油拌均匀
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  第五步
  5.开始包馄饨
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  第六步
  6.排排坐的馄饨们
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  第七步
  7.锅里加清水煮开，放入馄饨煮熟
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  第八步
  8.浇上鸡蛋液，加盐和韭菜末出锅
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  第九步
  9.来一张成品图