家常菜杏鲍菇炒五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起洗净
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  第三步
  3.青椒和杏鲍菇洗净后切片
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  第四步
  4.把焯水好的五花肉切片
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  第五步
  5.准备调料
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  第六步
  6.锅内倒入底油，温油加入五花肉煎至出油，两面微黄捞起，把煎出的油倒出不用
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  第七步
  7.再把杏鲍菇下入煎至微黄出水分
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  第八步
  8.倒入蒜片，姜片和五花肉翻炒均匀再沿锅边加入料酒
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  第九步
  9.再把青椒加入
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  第十步
  10.一直翻炒至青椒变色加入生抽
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  第十一步
  11.把豆豉酱加入翻炒均匀
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  第十二步
  12.再加入适量白糖翻炒均匀后熄火
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  第十三步
  13.装入碗中撒上葱花上桌