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好吃的肉丝茄子
好吃的肉丝茄子

好吃的肉丝茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 12:24

今天这一道肉丝茄子里面的这些原料差不多够四个正常饭量的人食用,你们做的时候可以根据自己的实际情况来增减用料的哦。我家一般就两个人吃饭,周末的时候会多一点,因为会叫上朋友们一起,大家一起吃才会更开心的嘛,来学一学吧,真的是很不错的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的肉丝茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备原料
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解二
    第二步
    2.蒜和葱切碎
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解三
    第三步
    3.肉切丝
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解四
    第四步
    4.茄子切丝
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解五
    第五步
    5.锅内热油,下肉丝
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解六
    第六步
    6.将肉丝炒变色后加入花椒面
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解七
    第七步
    7.加入酱油
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解八
    第八步
    8.加入茄子丝翻炒
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解九
    第九步
    9.加入盐翻炒
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解十
    第十步
    10.加适量水
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.水淀粉勾芡
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.收汁
  • 好吃的肉丝茄子的做法图解十三
    第十三步
    13.最后加入适量蒜出锅

烹饪技巧

  • 清水不要加的过多呦

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