超喜欢的金丝肉松饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉过滤，倒入酵母粉和白糖，加入水，和成面团
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  第二步
  2.第一次揉面5分钟后，醒发10分钟
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  第三步
  3.第二次揉面后，醒发15分钟
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  第四步
  4.醒好的面团，切成小剂子
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  第五步
  5.用擀面棒擀成厚皮，大约0.5cm厚
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  第六步
  6.放入肉松，揉成圆球
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  第七步
  7.面球按扁
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  第八步
  8.锅烧热[不用放油]，用纸擦几遍
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  第九步
  9.放入做好的饼胚，小火烙制两面熟即可