自己做的青椒肉丝面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 面条 ：50
• 青椒 ：2个
• 猪里脊 ：50

辅料

• 香菜 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切丝，葱，姜，香菜，切碎。
• 
  第二步
  2.里脊肉加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，下入姜丝爆香，入肉丝滑散盛出。
• 
  第三步
  3.锅留少许油，下入青椒丝和胡萝卜丝翻炒，加盐和生抽。
• 
  第四步
  4.锅加水烧开，下入面条煮熟捞出。将炒好的青椒肉丝浇在面上即可。

烹饪技巧

• 1、青椒肉丝可以炒得咸一些。2、面条要开水下锅，水要宽，以免糊汤。

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青椒肉丝面

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包含食材

• 青椒
• 面条

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