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爱上洋葱炒鸡蛋
爱上洋葱炒鸡蛋

爱上洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 01:59

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :少许
  • 白糖 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备一个洋葱,切半,再切丝。
  • 第二步
    2.热锅下油,倒入鸡蛋,稍等成型,翻个身,继续稍等成型。然后盛起。
  • 第三步
    3.利用国内余油,倒入洋葱翻炒。
  • 第四步
    4.加少许生抽、盐和白糖,翻炒。
  • 第五步
    5.倒入炒过的鸡蛋,加少许水,闷煮一小会儿。
  • 第六步
    6.起锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、怕洋葱辣熏眼睛,有时间的话就事先把洋葱放冰箱冷藏半小时;没时间就放水里泡一会儿。2、加少许生抽和白糖,更好吃。

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