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家常菜胡萝卜炒莴笋丝
家常菜胡萝卜炒莴笋丝

家常菜胡萝卜炒莴笋丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.05 12:01

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :半汤匙

具体步骤

  • 家常菜胡萝卜炒莴笋丝的做法图解一
    第一步
    1.原料图
  • 家常菜胡萝卜炒莴笋丝的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切丝
  • 家常菜胡萝卜炒莴笋丝的做法图解三
    第三步
    3.莴笋切丝
  • 家常菜胡萝卜炒莴笋丝的做法图解四
    第四步
    4.蒜头拍碎
  • 家常菜胡萝卜炒莴笋丝的做法图解五
    第五步
    5.炒锅烧热放油,油热把蒜头放入炒出香味,后倒入胡萝卜翻炒至软
  • 家常菜胡萝卜炒莴笋丝的做法图解六
    第六步
    6.把莴笋丝放入翻炒2分钟
  • 家常菜胡萝卜炒莴笋丝的做法图解七
    第七步
    7.加入白糖稍炒至溶化
  • 家常菜胡萝卜炒莴笋丝的做法图解八
    第八步
    8.加盐炒匀即可
  • 家常菜胡萝卜炒莴笋丝的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。

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