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#美食记#剁椒鱼头
#美食记#剁椒鱼头

#美食记#剁椒鱼头

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.30 02:17

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主料

  • 鲢鱼头 :适量

辅料

  • 张氏御厨纯鲜剁辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 白酒或二锅头 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    把一条鲢鱼分成二分之一(横切),鱼头正反两面抹上盐,切成两半,中间夹香菜,姜,葱,蒜。
  • 第二步
    放入电饭锅中蒸30分钟。
  • 第三步
    蒸好后按成保温
  • 第四步
    在锅中加入适量的水,油,白和张氏御厨剁辣椒。在锅中翻炒成剁椒鱼头的汤汁
  • 第五步
    端出鱼头,倒上汤汁
  • 第六步
    完成

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