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胡萝卜丁蛋炒饭
胡萝卜丁蛋炒饭

胡萝卜丁蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.16 07:41

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主料

辅料

  • 蒜米 :2粒
  • 盐 :1茶匙
  • 酱油1茶匙

具体步骤

  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.所有材料准备好:鸡蛋一个,米饭一碗,胡萝卜切丁,油麦菜切小段,蒜切末。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.先把鸡蛋炒好装出备用。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.锅内放少许油爆香蒜米。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.加入胡萝卜丁翻炒。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.加入米饭入锅内。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.用锅铲不停的翻炒,把米饭和胡萝卜混合。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.加入少许水和盐。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.放入油麦菜,翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.米饭放入锅内要不停翻炒,和胡萝卜混合,不然不入味。2.在炒制过程中锅比较干适量加少许水,不要粘锅了。3.最后放入油麦菜既可以关火了,油麦菜很容易熟,久了就烂了。颜色也不漂亮了。

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