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拌凉菜(简单版)
拌凉菜(简单版)

拌凉菜(简单版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.06 05:22

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主料

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 麻油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.凉菜备用
  • 第二步
    2.加入碗里
  • 第三步
    3.蒜切末
  • 第四步
    4.蒜、味极鲜、醋、香油、盐、调成调料汁
  • 第五步
    5.到在菜上上,搅拌均匀即可
  • 第六步
    6.可以吃了

烹饪技巧

  • 购买腐竹时要注意,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质,损害人体健康。

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拌凉菜 拌凉菜
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拌凉菜,可追溯至先秦时期,秦国人民粮食稀缺,不得已采摘野菜凉拌之用来充饥。现在的人大鱼大肉吃惯了,口中空泛,不如效仿先人吃吃拌凉菜,清新爽口,以解口中油腻之感。……

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