凉拌杂蔬自制

具体步骤

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  第一步
  1.木耳和腐竹提前一晚泡发。黄瓜、小番茄洗净。
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  第二步
  2.腐竹切小段儿，锅中加水烧开，放入木耳、腐竹焯水两分钟。
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  第三步
  3.捞出木耳、腐竹，过凉。黄瓜和小番茄切片。葱姜切碎。
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  第四步
  4.木耳、腐竹控水，和黄瓜、小番茄、葱姜末一起放入大碗内。放适量盐。
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  第五步
  5.适量十三香。
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  第六步
  6.少许白砂糖。
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  第七步
  7.少许生抽。
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  第八步
  8.再放适量陈醋。
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  第九步
  9.适量鸡精。
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  第十步
  10.最后放入适量香油。
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  第十一步
  11.拌匀后装盘。