凉拌杂蔬自制

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆、胡萝卜、菠菜
• 
  第二步
  2.土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段
• 
  第三步
  3.切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。
• 
  第四步
  4.把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤
• 
  第五步
  5.控干净水分
• 
  第六步
  6.装盘，放盐、花椒面、胡椒粉
• 
  第七步
  7.温热一下橄榄油
• 
  第八步
  8.浇在花椒面等调料上，炝出香味
• 
  第九步
  9.再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品
• 
  第十步
  10.噢，爱吃辣味的来点儿辣椒油之类的
• 
  第十一步
  11.OK