虾仁蛋炒饭

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.12 06:10

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主料

• 虾 ：250
• 冷米饭 ：2碗

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 葱末 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.虾洗净后去壳去头、开背去虾线，然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
• 第二步
  2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
• 第三步
  3.锅内放少量油，烧热后加入葱末，爆香后加入虾仁炒变色后将碟备用。
• 第四步
  4.原锅里放入冷米饭翻炒后加入虾仁炒匀。
• 第五步
  5.加入蛋液小火炒至蛋开始凝固到加入葱末炒匀。

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虾仁蛋炒饭

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