家常菜凉拌菜瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.04 11:57

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主料

• 菜瓜 ：3个
• 青椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 其它佐料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将菜瓜洗净，一切为二，挖去籽
• 
  第二步
  2.在菜瓜片里放入细盐，腌制备用
• 
  第三步
  3.青椒切丝
• 
  第四步
  4.青椒在锅里烫30s·过一下凉水
• 
  第五步
  5.菜瓜片腌制半小时左右，挤掉过多的水分，跟青椒一起装盘
• 
  第六步
  6.碗里放入蒜泥、鸡精、白醋、香油辣椒油.花椒油，十三香，酱油并拌匀
• 
  第七步
  7.拌匀

烹饪技巧

• 青椒可以生吃！

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凉拌菜瓜

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