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美美厨房之甜甜圈
美美厨房之甜甜圈

美美厨房之甜甜圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 10:29

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主料

  • 高粉 :250
  • 玉米油 :25
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶120ml

辅料

  • 蜂蜜适量
  • 油 :适量
  • 酵母 :3
  • 盐 :3
  • 巧克力彩塘 :适量
  • 糖 :50
  • 奶粉5

具体步骤

  • 美美厨房之甜甜圈的做法图解一
    第一步
    1.所有材料放入面包机里启动一个和面程序20分钟
  • 美美厨房之甜甜圈的做法图解二
    第二步
    2.再启动发面团程序
  • 美美厨房之甜甜圈的做法图解三
    第三步
    3.发好的面团拿出排气
  • 美美厨房之甜甜圈的做法图解四
    第四步
    4.擀成1cm左右厚度
  • 美美厨房之甜甜圈的做法图解五
    第五步
    5.用甜甜圈磨具压出形状
  • 美美厨房之甜甜圈的做法图解六
    第六步
    6.放在铺了油纸的烤盘上
  • 美美厨房之甜甜圈的做法图解七
    第七步
    7.烤箱中放入一碗热水,选择发酵功能,40分钟!
  • 美美厨房之甜甜圈的做法图解八
    第八步
    8.发酵好的甜甜圈放入五成热的油锅中炸至两面金黄
  • 美美厨房之甜甜圈的做法图解九
    第九步
    9.捞出沥油
  • 第十步
    10.用吸油纸吸去多余的油分,滚上巧克力糖就可以吃了

烹饪技巧

  • 油温不要太高,小火炸,我的有点老了,不过蛮香的。

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