自制青椒鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 01:20

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主料

• 青椒 ：4个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒洗净，沥干切断。
• 
  第二步
  2.加入3个鸡蛋和适量精盐（鸡蛋天热易坏，依次分别打在小碗，再倒入青椒里）。
• 
  第三步
  3.将鸡蛋打散，与青椒搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.平底锅加热倒油，将调好的青椒鸡蛋液均匀地倒入锅中。
• 
  第五步
  5.煎制中，不要铲动，等充分凝固煎黄后再迅速翻面，继续煎。
• 
  第六步
  6.煎黄后关火，用锅铲随意划成小块，装盘，就可以了。

烹饪技巧

• 无

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青椒鸡蛋饼

12

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青椒鸡蛋饼就是把鸡蛋还有青椒还有面粉一起做成的鸡蛋煎饼，很适合用来作为午餐或者早饭，当然晚上吃也是可以的。青椒作为很好的一款提味道的辣椒其实一点也不辣，但是有了……

包含食材

• 鸡蛋
• 青椒

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