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口感丰厚的小炒土豆丝
口感丰厚的小炒土豆丝

口感丰厚的小炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 口感丰厚的小炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.材料图
  • 口感丰厚的小炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮边切丝边泡水里,蒜头切碎
  • 口感丰厚的小炒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.切好的土豆丝洗2遍洗去淀粉捞出控水
  • 口感丰厚的小炒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.热油锅炒香蒜碎
  • 口感丰厚的小炒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆丝翻炒一会
  • 口感丰厚的小炒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.调入少许盐
  • 口感丰厚的小炒土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.调入少许白糖炒匀
  • 口感丰厚的小炒土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.出锅前烹入少许白醋
  • 口感丰厚的小炒土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1土豆丝切好要洗去淀粉炒出来的土豆丝才会爽脆。2吃辣的加点辣椒做成酸辣土豆丝更好吃。

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