易做的西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 05:39

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 西红柿 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿洗净切块，鸡蛋打散搅拌均匀成蛋液
• 
  第二步
  2.油锅热油，将鸡蛋液倒入，小火慢煎
• 
  第三步
  3.待鸡蛋液凝结后迅速铲出备用
• 
  第四步
  4.重新倒入适量食用油，烧热后将切好的西红柿倒入，翻炒几下
• 
  第五步
  5.加入适量清水、盐和白糖调味（个人喜好吃甜的，所以加了点白糖），继续翻炒片刻
• 
  第六步
  6.准备出锅前倒入鸡蛋翻炒几下即可
• 
  第七步
  7.盛出装盘

烹饪技巧

• 煎鸡蛋时，只要鸡蛋液凝结即可迅速铲出，以免鸡蛋过老

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西红柿炒鸡蛋

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包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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