登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自己做的西葫芦糊塌子
自己做的西葫芦糊塌子

自己做的西葫芦糊塌子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 04:28

  • 2990人看过
  • 1177
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的西葫芦糊塌子的做法图解一
    第一步
    1.西葫芦、胡萝卜擦成细丝备用
  • 自己做的西葫芦糊塌子的做法图解二
    第二步
    2.两种丝混合在一起,倒入打散的鸡蛋液
  • 自己做的西葫芦糊塌子的做法图解三
    第三步
    3.倒入50g面粉,搅拌均匀
  • 自己做的西葫芦糊塌子的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,倒一点油,舀一勺面糊放入锅中
  • 自己做的西葫芦糊塌子的做法图解五
    第五步
    5.用木铲慢慢将面糊向四面刮开,形成一个薄饼
  • 自己做的西葫芦糊塌子的做法图解六
    第六步
    6.刮好后,形成一个薄饼,饼表面的面糊会慢慢凝固
  • 自己做的西葫芦糊塌子的做法图解七
    第七步
    7.饼反面,开始煎另一面
  • 第八步
    8.两面都煎好后,盛入盘中,继续做下一张,这个量可以做直径20cm的四张

烹饪技巧

  • 最好使用不粘锅,如果不是的话,就需要多放一点油。饼的薄厚自己调节,厚的话要小火多煎一会儿,表皮看着熟了,里面不一定会熟。不过这个菜量大,面粉少,总的来说都不用太多时间。

1177

收藏

分享
发表评论需要登录

评论