口感好的西红柿炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.30 01:56

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主料

• 西红柿 ：2个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料，洗干净。
• 第二步
  2.把西红柿切块，香菜切段备用。
• 第三步
  3.鸡蛋打入碗中加少许盐打匀。
• 第四步
  4.油热把鸡蛋均匀倒入油锅后翻炒。
• 第五步
  5.炒好的鸡蛋盛出备用。
• 第六步
  6.锅里不需要放油，把西红柿放进去翻炒。
• 第七步
  7.西红柿完全炒熟并且熬出汤汁，放盐、鸡精翻匀，再倒入鸡蛋翻炒。
• 第八步
  8.炒好后关火放入香菜段翻匀。（不吃香菜的也可以不放）
• 第九步
  9.装盘上桌。

烹饪技巧

• 不喜欢西红柿皮可以用开水烫一下剥掉。

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西红柿炒蛋

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