小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的淮山排骨汤
美味的淮山排骨汤

美味的淮山排骨汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 11:50

在适合喝汤的冬季,补气益肺、助眠退火的淮山排骨汤绝对是您的最佳选择之一。淮山即山药,有益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效,是一种价廉物美的上等食品。淮山里有大量营养物质,补血,补气等作用很明显。又因其热量低,所以大家不必担心吃了会发胖。

更多详情
  • 1585人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

  • 3
  • 盐 :20
  • 蒜 :4
  • 辣椒2
  • 料酒 :50ml

具体步骤

  • 美味的淮山排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.将排骨在锅中焯一下,去掉血腥
  • 美味的淮山排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.淮山去皮,洗净,切成块
  • 美味的淮山排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.将淮山排骨一起放入高压锅内,加入盐,料,姜片,蒜,辣椒,再倒入适量的水。大火烧开后, 撇去浮沫。
  • 美味的淮山排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.盖上盖子,大火煮沸五分钟后,中火十分钟后,改小火再再炖二十分钟
  • 美味的淮山排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.最后,加盐,装入盆中。

烹饪技巧

  • 淮山去皮后用盐水稍泡一下,要不就要马上下锅,不然会变黑。焯排骨时最好用冷水,这样随着水温的上升,能将排骨中的血水尽可能地逼出。大火烧开后,撇去浮沫。这样汤更清盐放在最后加,这样更营养。

9

收藏

分享
菠萝炖排骨

菠萝炖排骨

共有497个成果

TA的其他成果

家常版鸡蛋卷
蜂蜜柚子茶
葱油饼
香辣凤爪
美味的肉末雪菜炖豆腐
美味的杏鲍菇青菜虾米汤
懒人电饼铛披萨
家常肉烧海带
查看全部
淮山排骨汤 淮山排骨汤
19
已被8108人参考

淮山排骨汤是一道非常美味的家常滋补汤菜。淮山药,排骨等成为此款菜肴所选用的主要食材。淮山药是我国传统的药食两用食材。祖国传统医学认为淮山药具有滋阴补虚等功效。淮……

包含食材