营养丰富的淮山排骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜淮山洗净去皮
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  第二步
  2.将淮山切滚刀块
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  第三步
  3.将淮山块泡入清水中备用
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  第四步
  4.排骨斩小块，用料酒和姜片腌制
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  第五步
  5.将排骨块倒入汤锅中，放入陈皮，一次性加入足够多的清水，
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  第六步
  6.大火烧开，去除浮沫，文火炖1个小时
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  第七步
  7.排骨汤炖好后，倒入淮山块，继续煮10分钟至淮山熟
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  第八步
  8.调入盐，即可出锅