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自己做的木瓜奶冻
自己做的木瓜奶冻

自己做的木瓜奶冻

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

  • 纯牛奶 :200
  • 木瓜1个
  • 淡奶油 :80

辅料

  • 白砂糖30
  • 清水 :35
  • 鱼胶粉 :4小勺

具体步骤

  • 自己做的木瓜奶冻的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,将鱼胶粉和清水放到小碗里面,让鱼胶粉吸水膨胀!
  • 自己做的木瓜奶冻的做法图解二
    第二步
    2.洗净木瓜的外皮,切去头部,用勺子将里面的瓜子掏出来
  • 自己做的木瓜奶冻的做法图解三
    第三步
    3.然后竖放在一个小碗上备用
  • 自己做的木瓜奶冻的做法图解四
    第四步
    4.将牛奶,淡奶油,砂糖放到不锈钢盆里
  • 自己做的木瓜奶冻的做法图解五
    第五步
    5.栽火上小火加热到糖溶化就可以了
  • 自己做的木瓜奶冻的做法图解六
    第六步
    6.将鱼胶液倒入奶液种,搅拌溶化混合
  • 自己做的木瓜奶冻的做法图解七
    第七步
    7.混合的奶液放凉,然后倒入木瓜中!
  • 自己做的木瓜奶冻的做法图解八
    第八步
    8.放入冰箱冷藏3小时左右,再拿出来切块就可以了!

烹饪技巧

  • 冷藏的时间尽量久一点,这样奶液才能完全凝固!

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