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家常菜酸菜猪肉炖粉条
家常菜酸菜猪肉炖粉条

家常菜酸菜猪肉炖粉条

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.23 06:51

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.五花肉一块洗净在锅中煮熟。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.酸菜洗净切碎。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.粉条在热水中浸泡一下。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.煮熟的五花肉切片,辣椒切断,大蒜切丝。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.锅中放少许油把五花肉放入小火煎一下。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.煎至五花肉出油后把姜蒜和辣椒放入。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解七
    第七步
    7.把酸菜放入锅中炒。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解八
    第八步
    8.加入适量开水没过食材。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解九
    第九步
    9.把粉条沥干水分放入锅中。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解十
    第十步
    10.待粉条煮熟透后加入适量盐。
  • 家常菜酸菜猪肉炖粉条的做法图解十一
    第十一步
    11.淋适量生抽即可出锅。

烹饪技巧

  • 粉条如果用热水浸泡后也很容易熟的,如果不用熟浸泡也可以,就会煮久一点时间。

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