自制抄手

具体步骤

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  第一步
  1.买的抄手皮
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  第二步
  2.肉末里放适量的盐，花椒粉，葱花，淀粉，拌均匀
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  第三步
  3.准备一点水
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  第四步
  4.取一张抄手皮在手掌心，用勺子舀适量的肉馅
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  第五步
  5.对折成一个三角形
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  第六步
  6.用勺子沾点水，两个角对折过来，一捏就好了，因为其中有一个角沾湿了，所以很容易捏在一起
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  第七步
  7.包好的抄手
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  第八步
  8.包好的抄手用食品袋装好系好，冷冻3个小时
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  第九步
  9.冷冻三个小时后在拿出来，抖一抖，一只手提着袋子，一只手用手掌心轻轻的把冻过的抄手抖散，再把抄手冻到冰箱里就好了，因为抖散了的抄手就不会粘在一起了，
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  第十步
  10.看看这冻的很硬的抄手，没有粘在一起吧，这是我自己总结出来的窍门哦，想吃的时候随时可以拿出来煮哦，很方便的