自制抄手

具体步骤

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  第一步
  1.抄手皮准备好，鸡蛋一个，五花肉切成碎末。
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  第二步
  2.鸡蛋打碎后搅拌均匀。
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  第三步
  3.姜、蒜都切碎末备用。
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  第四步
  4.鸡蛋里面加入适量的盐搅拌均匀。
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  第五步
  5.肉末加入鸡蛋里面一起搅拌。
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  第六步
  6.搅拌均匀后，加入1一大勺老抽调味。
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  第七步
  7.开始包抄手了。
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  第八步
  8.面皮包肉对折三角形。
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  第九步
  9.稍微把面皮弯曲一下。
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  第十步
  10.食指和中指之间的抄手皮上抹一点肉里面的粘性。
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  第十一步
  11.再弯曲对折就是一个抄手了。
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  第十二步
  12.一个个的全部包好咯。
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  第十三步
  13.锅里放水烧开。
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  第十四步
  14.下抄手煮至漂浮就代表熟了。
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  第十五步
  15.装盘咯，这是没有加任何调味的，可以自己制作调料酱来加入吃。