自己做的玛格丽特小饼干

具体步骤

• 第一步
  1.煮两个鸡蛋（7分钟左右）。
• 第二步
  2.取出蛋黄过筛。
• 第三步
  3.将黄油和糖粉加盐打发（糖粉是我用细砂糖自己打的）。
• 第四步
  4.倒入两个过筛后的蛋黄拌匀。
• 第五步
  5.倒入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
• 第六步
  6.拌好面团放入冰箱冷藏1个小时左右。（没有时间不放也可以）
• 第七步
  7.取出后搓圆，指头按中间。（烤盘是平的直接在烤盘上进行）
• 第八步
  8.将按压好的饼干均匀的放到烤盘上。
• 第九步
  9.180度上下火烤18分钟左右。（记得期间观察颜色变化）
• 第十步
  10.烤好放凉，下午茶的点心有了。