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家常菜青椒炒豆腐
家常菜青椒炒豆腐

家常菜青椒炒豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.16 11:27

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主料

  • 老豆腐 :250

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 青辣椒4个
  • 盐 :适量
  • 生姜汁 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.买回来的洗干净豆腐切成小方片。
  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅内放适量的油,将豆腐片煎成两面焦黄。
  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.煎好的豆腐备用。
  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.青辣椒去籽去蒂,洗干净。
  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.将青辣椒切成斜片。
  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.热锅内放油,放入辣椒翻炒。
  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的生抽。
  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入煎好的豆腐片。
  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.调入适量的生姜汁和盐。
  • 家常菜青椒炒豆腐的做法图解十
    第十步
    10.啦啦啦出锅咯。

烹饪技巧

  • 我用的是辣味的辣椒,不喜欢辣味的,可以换成菜椒。

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美食搬运工

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