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1.没有青岩豆腐用普通老豆腐也可以;2.番茄用的是小型番茄一个,可按豆腐的多少和各自喜好增减;3.煎炒豆腐比较耗油,用不粘锅能少用油,吃起来应该会更健康;4.瘦肉不用腌制,炒的时候速度要快,这样炒出来肉比较嫩,也可以不放瘦肉直接素炒。
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飞鱼
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