爱上土豆炖鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.食材。
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  第二步
  2.公鸡剁好块。
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  第三步
  3.小土豆去皮。
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  第四步
  4.胡萝卜切滚刀块。
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  第五步
  5.切好洋葱、姜、八角，另切些青椒片。
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  第六步
  6.温油炒香姜、葱、八角。
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  第七步
  7.加入鸡块翻炒。
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  第八步
  8.炒至变色，加入料酒1小匙、生抽2小匙、老抽3小匙翻炒匀。
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  第九步
  9.加入胡萝卜和土豆。
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  第十步
  10.加入适量开水。烧开后转小火炖约30分钟即可。
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  第十一步
  11.加入青椒片。
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  第十二步
  12.加入精盐，炒匀，收汁即可出锅。
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  第十三步
  13.装盘。