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枣泥酥
枣泥酥

枣泥酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 10:35

爷爷奶奶回家了,身为孙女的我准备给他们制作一道甜甜蜜蜜的美食给他们平常,其实做法也很简单,不仅老年人爱吃,小朋友和大人也喜欢的不得了,我还给这个甜点取了一个象征甜蜜鱼幸福的名字叫做甜甜蜜蜜枣泥酥,里面的枣泥真的是太好吃了哦。

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主料

辅料

  • 枣泥馅 :适量
  • 糖粉 :60
  • 鸡蛋30
  • 芝麻 :少许

具体步骤

  • 枣泥酥的做法图解一
    第一步
    1.高筋面粉加入糖粉和软化的黄油
  • 枣泥酥的做法图解二
    第二步
    2.用橡皮刀搅拌成小粒
  • 枣泥酥的做法图解三
    第三步
    3.加入搅打均匀的鸡蛋液揉成面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时
  • 枣泥酥的做法图解四
    第四步
    4.冷藏好的面团分割成20g的小份,揉成面团,取一个面团压扁,中间放上枣泥馅
  • 枣泥酥的做法图解五
    第五步
    5.对折包成饺子形,口收紧
  • 枣泥酥的做法图解六
    第六步
    6.翻过来整形成枣核形
  • 枣泥酥的做法图解七
    第七步
    7.中间切开
  • 枣泥酥的做法图解八
    第八步
    8.切好的生胚排入烤盘中
  • 枣泥酥的做法图解九
    第九步
    9.表面刷蛋液,撒上芝麻。烤箱180度预热,上下火25分钟左右即可

烹饪技巧

  • 1、黄油蛋液和的面比较粘,放入冰箱冷藏半小时后就很好操作,而且这个时间也可以i松弛面团。2、面粉的吸水程度不同,可以用蛋液适当调整,和好的面不能太干也不能太软。

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搬菜的小子

搬菜的小子

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枣泥酥这个菜可是来不得哦,它的味道奇特,相信你一定会喜欢这个美味佳肴的哦,十分值得一试的呢,平时时间多的时候可以去菜市场买俩原材料给自己做一份这个东西的呢。枣泥……

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