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美味巧克力趣多多
美味巧克力趣多多

美味巧克力趣多多

准备时间:18分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2017.07.06 04:22

巧克力趣多多主要是由面粉搭配巧克力奶油和不同的配料制作而成。甜点之中的搭配牛奶的营养物质比较多,巧克力香甜美味,许多糕点都用这种材料,巧克力趣多多口感多层,巧克力的颜色和糕点的形状让这道糕点制作出来外观好看,大家可以平时按照步骤制作这道甜点。

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主料

辅料

  • 巧克力豆 :20
  • 糖粉 :40
  • 泡打粉 :3
  • 食用油 :40
  • 鸡蛋半个

具体步骤

  • 美味巧克力趣多多的做法图解一
    第一步
    1.40g糖粉加40g食用油搅拌至看不到糖颗粒拌至均匀,然后放入半个鸡蛋,打至鸡蛋拌匀并且有点粘稠的状态
  • 美味巧克力趣多多的做法图解二
    第二步
    2.加入120g低筋面粉和3g泡打粉的混合粉,分三次加入,每搅拌均匀就放下一次(根据自己面粉的吸水性加入适量的水,揉至面团细腻不粘手)
  • 美味巧克力趣多多的做法图解三
    第三步
    3.面团揉匀后静置15分钟,然后加入20g巧克力豆
  • 美味巧克力趣多多的做法图解四
    第四步
    4.将巧克力豆揉入面团中
  • 美味巧克力趣多多的做法图解五
    第五步
    5.分成每个10g左右的小面团,塑形压扁摆盘即可,180度20分钟

烹饪技巧

  • 1、油可以使用玉米油、调和油等没味道的油。2、面粉不要一次性筛入,不然会有小颗粒,最好分三次加入。3、面团一定要揉至细腻不沾手再加入巧克力豆,每个地方的面粉吸水性不同,如果觉得很粘可以适量放入点面粉,要一点一点的加。

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巧克力趣多多多放了一些巧克力也可以在里面多加上一些自己愿意吃的水果都是非常棒的我经常会在里面放上一些核桃仁,或者是在里面加上一些葡萄干,做出来都是特别的好吃,家……

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