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美味巧克力趣多多
美味巧克力趣多多

美味巧克力趣多多

准备时间:8分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.07.04 12:50

巧克力趣多多主要是由面粉搭配巧克力和不同的配料制作而成。其中巧克力的香味让这道糕点制作出来的味道香,比较吸引大家,这是这种材料的作用。这个糕点特别适合尝试制作,其实巧克力趣多多制作起来十分简单,大家可以尝试制作美味的巧克力趣多多。

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主料

辅料

  • 泡打粉 :1/4小勺

具体步骤

  • 美味巧克力趣多多的做法图解一
    第一步
    1.备齐材料
  • 美味巧克力趣多多的做法图解二
    第二步
    2.黄油放室温软化,加入白砂糖
  • 美味巧克力趣多多的做法图解三
    第三步
    3.打发至颜色变浅、体积膨大
  • 美味巧克力趣多多的做法图解四
    第四步
    4.分次加入蛋液,搅打均匀
  • 美味巧克力趣多多的做法图解五
    第五步
    5.筛入面粉和泡打粉切拌均匀
  • 美味巧克力趣多多的做法图解六
    第六步
    6.加入奶味巧克力碎,继续拌匀
  • 美味巧克力趣多多的做法图解七
    第七步
    7.称取20g面团搓成圆球,按扁后码放入烤盘,表面装饰适量巧克力碎
  • 美味巧克力趣多多的做法图解八
    第八步
    8.预热好的烤箱中层,180度15~20分钟
  • 美味巧克力趣多多的做法图解九
    第九步
    9.烤好晾凉后密封保存即可。

烹饪技巧

  • 1、蛋液的添加一定要分次加入,注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次,以这个配方来说,分成2~3次加入比较合适。如果一次性全部加入,很可能导致油水分离的状态。2、烘烤温度和时间依不同烤箱而定,仅供参考。

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