#美食记#凉拌野苋菜

具体步骤

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  第一步
  1.野苋菜掐嫩头洗净，浸泡半个小时。
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  第二步
  2.汤锅烧开水，放入野苋菜焯水。
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  第三步
  3.焯熟的苋菜过凉水，捏干水分放入盆里。
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  第四步
  4.取一个碗，放适量蒜末。
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  第五步
  5.加适量盐。
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  第六步
  6.加适量凉菜调料。
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  第七步
  7.加两勺柿子醋。
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  第八步
  8.加一勺生抽。
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  第九步
  9.加半勺白糖。
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  第十步
  10.将汁搅拌均匀，让盐和白糖充分融化。
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  第十一步
  11.将汁浇在苋菜上，再加适量香油拌匀即可。