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酱香鸡腿(家庭版)
酱香鸡腿(家庭版)

酱香鸡腿(家庭版)

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :适量
  • 柠檬蜂蜜 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 白胡椒 :适量
  • 白砂糖适量
  • 蚝油 :2大勺
  • 盐 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净,控水。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.备好葱姜。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.用针在鸡腿上扎小洞。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.葱姜盐放入盆里搅拌。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.剩余的调料也加入。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.放入干净的食品袋里揉搓。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.放入冰箱冷冻一天。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.拿出解冻,放入油锅里,煎至两面金黄。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.把多余的料汁倒入锅中煮,至鸡腿完全熟透。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解十
    第十步
    10.摆在盘子里,撒上柠檬蜂蜜。放入烤箱烤至表皮焦脆。
  • 酱香鸡腿(家庭版)的做法图解十一
    第十一步
    11.外焦里嫩,口感非常的好。

烹饪技巧

  • 用针来扎鸡腿是为了进味道,也可使其熟的很快。

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